“若有朝一日回顾现在 ，我想举办超会议这个决定会是非常有意义的转折点。　　……　　中国餐饮正处在一个揭竿而起的革新时代，对标麦当劳千亿美金的市值 ，中餐还没有一个超过百亿人民币的品牌。